IO, ultimo tra gli ultimi, accolto con amore. Io Ussash, la mia forza è nella parola

Mi chiamo Ussash e ho 29 anni, sono cresciuto a Bhairab, provincia di Kjishoreganj in Bangladesh, con i miei genitori, tre fratelli e tre sorelle. Io sono il più piccolo e quando vivevo lì studiavo e per un breve periodo ho lavorato anche come assistente-infermiere in ospedale. La mia vita era vuota, sentivo di dover fare qualcosa, qualcosa che mi potesse dare l’opportunità di un futuro migliore e per questo ho deciso di partire per Dubai. A Dubai sono rimasto 15 giorni, insieme ad altre persone, in una grande casa, partendo poi per la Tunisia e successivamente per la Libia. Qui sembrava di aver trovato quel che cercavo; grazie all’aiuto di un amico ho iniziato a lavorare in una pasticceria, dove ho avuto l’opportunità di imparare la lingua del luogo. Successivamente, ho cambiato lavoro facendone uno migliore, in cui mi sentivo più realizzato. Ma, con il passare del tempo, ho capito che non era come pensavo, il titolare non era onesto e ha iniziato a non pagarmi più, sfruttandomi.
Anche la polizia libica ed altre persone del posto hanno iniziato a farmi problemi, volevano soldi e venivano in casa a cercarmi, hanno iniziato così a perseguitarmi e maltrattarmi.
Dopo due anni, stanco e impaurito, ho trovato il coraggio di cambiare e di notte sono scappato, cercando un’altra meta, in cui trovare serenità e creare un futuro migliore.
Sono partito dalle coste libiche su una piccola barca, eravamo circa 400 persone e dopo 24 ore di navigazione, che non dimenticherò mai, siamo sbarcati a Lampedusa. Qui siamo stati accolti dai volontari della Croce Rossa che ci hanno portati in una chiesa. Questa per 6 giorni è diventata la nostra casa, abbiamo dormito e mangiato tutti insieme senza poter aver degli spazi personali. Durante la permanenza all’interno della chiesa, abbiamo effettuato il tampone molecolare e subito dopo siamo stati trasferiti sulla nave Rhapsody, per effettuare la quarantena. Dopo diversi giorni di quarantena siamo stati messi su un autobus per essere trasferiti. Il trasferimento è stato lunghissimo ed estenuante, ero molto preoccupato perché non sapevo a cosa andassi incontro. Il mio pensiero era rivolto alla mia famiglia. Dopo diverse ore di viaggio sono arrivato a Catanzaro, dove mi hanno accolto gli operatori del Centro Accoglienza “L’Approdo” di Girifalco che, con l’ausilio di un piccolo pulmino, insieme ad altri ragazzi, ci hanno accompagnato nel centro dove abito ora.
Qui ho iniziato un’altra vita, mi sono trovato bene e nonostante la diffidenza iniziale a causa delle mie brutte esperienze passate, ho iniziato a fidarmi degli operatori e della gente del luogo. Mi sono impegnato tantissimo soprattutto nell’imparare l’italiano, oltre alla scuola che ho frequentato ed al corso interno di italiano, mi sono aiutato molto con i testi delle canzoni di molti cantanti italiani che mi piacciono. Durante il giorno, infatti, ascolto e trascrivo i testi di Ultimo, San Giovanni, Daddy, Aka7seven, Mr Rain ecc. Mi piace anche leggere i romanzi italiani e guardare tantissimi film.
A Girifalco mi sono integrato bene, conoscendo gente e uscendo con i miei amici. Partecipo molto volentieri ai progetti che il Centro, il comune di Girifalco e le varie associazioni ci offrono. In questo periodo sono impegnato, insieme ad altri beneficiari, in un’attività di restauro di alcune panchine presenti in vari parchi comunali. Questa attività mi piace tanto perché, oltre a sentirmi utile per la Comunità che mi ospita, riesco a tirar fuori le doti artistiche che ho trascurato per molto tempo.
Ho avuto la possibilità di fare anche un’esperienza che mai immaginavo di poter vivere in vita mia, ovvero ho partecipato ad un corto cinematografico; è stato bellissimo perché ho visto in me stesso doti che non avevo mai visto prima ed ho provato emozioni fortissime, sentendomi importante. Io che arrivavo dal Bangladesh, passando dalla Libia scappavo da persone che volevano farmi del male, mi sono ritrovato a fare” l’attore” ed a vivere una serenità che, purtroppo, mi era stata tolta.
Oggi sono in cerca di un lavoro stabile, per aiutare la mia famiglia. Ho riscoperto il valore e il bello della vita, ho capito che niente mi è dovuto ma che tutto è dono, solo ora posso vedere la mia vita passata come una opportunità che mi ha permesso di cambiare.
Le migrazioni, viste sotto questa luce, possono essere un grande fattore di cambiamento e di riflessione in merito alle identità, quelle degli altri e le nostre. Del resto, noi esseri umani abbiamo in comune molte cose significative, rispetto alle quali dove siamo situati e da dove arriviamo non hanno importanza. Viviamo tutti sotto una sola atmosfera e siamo parte di un’unica grande comunità umana. Grazie a chi mi ha accolto ed ha avuto fiducia in me nonostante la mia diffidenza e chiusura iniziale. Posso affermare che mi sento accolto con amore, rispetto e attenzione!!!!

Sobji Vaji: un piatto tipico del Bangladesh

Ogni paese ha la sua tradizione alimentare. Anche il Bangladesh, pertanto, ha molte tradizioni culinarie. Riferendoci alle abitudini alimentari possiamo affermare che il Bangladesh è influenzato dalle variazioni regionali e dalla sua storia. Essendo, in passato, un avamposto dell’Impero Mughal, il Bangladesh conserva tutt’oggi la sua eredità culturale. Questa terra è famosa per la produzione di riso che è stata la principale occupazione fin dai tempi più remoti. Il riso quindi come alimento principale per i bengalesi. Noi mangiamo riso ogni giorno e ad ogni pasto contornato da un ottimo curry piccante e molte verdure. Nella capitale Dacca, ci sono alcuni cibi molto speciali ed economici, ma molto ricchi di gusto e conosciuti solo dai buongustai della città come il piatto che vogliamo presentarvi.
Di seguito gli ingredienti per preparare un gustoso Sobji Vaji:
1 peperoncino rosso lungo fresco, privato dei semi se si preferisce;
2 spicchi d’aglio;
1 cipolla;
1 – 2 cm di zenzero fresco,
2 pomodori;
½ cavolfiore;
2 patate;
1 cetriolo;
¼ zucca;
1 melanzana;
3- 4 peperoni verdi;
½ cucchiai di peperoncino in polvere, pepe nero, curcuma, polvere di zenzero
2 cannella;
5-6 chiodi di garofano interi;
1 tazza di olio di arachidi
1 cucchiaio di sale, a piacere.

Difficoltà facile
Tempo di preparazione 10 min
Tempo totale 25 min
Porzioni 4.

Procedimento:
• Tagliare le verdure;
• Far riscaldare l’olio di arachidi in padella, aggiungere aglio, cipolla e zenzero e far rosolare per circa 3-4 minuti;
• Aggiungere le varie spezie, la cannella e i chiodi di garofano interi e continuare a far friggere per circa 3-4 minuti, dopo aggiungere una tazza di acqua;
• Aggiungere gradualmente le verdure e friggere tutte le verdure insieme per circa 15-20 minuti.

Bismillah! Buon appetito!